Il paniere degli alimenti Come nutrirsi in modo sano e gustoso /

Grazie alla sempre più evidente valenza terapeutica della nutrizione, stiamo assistendo oggi a una progressiva modifica del mercato degli alimenti: i nutraceutici sono diventati parte integrante degli scaffali dei supermercati e i reparti con prodotti dietetici si stanno progressivamente espandendo....

Full description

Main Author: Vanotti, Alfredo.
Corporate Author: SpringerLink (Online service)
Other Authors: Speranza, Margherita.
Format: Electronic
Language: Italian
Published: Milano : Springer Milan, 2009.
Subjects:
Online Access: http://dx.doi.org/10.1007/978-88-470-1189-2
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